Barres de céréales maison : 4 ingrédients pour un en-cas sain et sans sucre

Besoin d’un en-cas rapide, sain et nourrissant ? Ces barres protéinées sans cuisson sont idéales pour les sportifs et ceux qui cherchent à consommer des snacks faits maison. Avec seulement 4 ingrédients, elles se préparent en un clin d’œil et sont parfaites pour un boost d’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients :

100g de flocons d’avoine (sans gluten si besoin)
2 bananes bien mûres écrasées
50g d’amandes concassées
2 cuillères à soupe de chocolat noir fondu (optionnel)

Préparation (10 minutes) :

Dans un bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les flocons d’avoine et les amandes concassées, puis mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Versez le chocolat fondu dans le mélange si vous souhaitez une version plus gourmande.
Étalez le mélange dans un plat recouvert de papier cuisson, en pressant bien pour obtenir une surface compacte et uniforme.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les barres durcissent avant de les couper en parts.

Vidéo :

Astuces et variantes :

Pour une version encore plus riche en protéines, ajoutez une cuillère de barre protéine en poudre à votre mélange.
Ces barres sont également sans cuisson et sans gluten, ce qui les rend parfaites pour les personnes aux régimes alimentaires spécifiques.
En variant les ingrédients, vous pouvez créer des barres hyperprotéinées en y intégrant d’autres sources de protéines, comme des graines de chia ou du beurre de cacahuète.
Vous pouvez aussi transformer ces barres en barres énergétiques parfaites avant ou après une séance de sport, grâce à leur richesse en glucides et en protéines.

Pourquoi choisir ces barres protéinées maison ?

Contrairement à certaines céréales healthy du commerce, ces barres sont 100% faites maison, sans sucre ajouté et sans additifs. Elles apportent un bon équilibre entre fibres, protéines et glucides. De plus, elles ne nécessitent aucune cuisson et peuvent être adaptées à vos besoins (sans gluten, plus ou moins sucrées, etc.).