Crêpes sans gluten avec farine maïzena

Ingrédient:

# 100 g de Maizena
# 100 g de farine sans gluten
# 1/2 litre de lait
# 4 œufs
# 2 sachets de sucre vanillé
# zeste d’un citron

Préparation:

1. Dans un récipient mettre la farine et la Maïzena, délayer avec le lait.

2. Ajoutez les œufs battus en omelette et les sachets de sucre vanillé.

3. Râpez le citron et incorporer le zeste à la préparation.

4. Mélangez le tout et laissez reposer la pâte 1 heure.

5. Faire cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.

6. Dégustez avec la confiture, sucre, chocolat ou crème de marron.