Galettes de thon Recette Galettes de thon au curry

Recette Galettes de thon au curry

Pour 8 galettes

300 g de thon en boîte
2 œufs
40 g de Maïzena
2 cuillère à café de curry
Huile pour la friture

La préparation de la Galettes de thon

Mettre le thon dans un saladier avec les jaunes d’œufs battus et la Maïzena, ajoutez le curry, salez et poivrez, mélangez bien le tout.
Montez les blancs en neige, incorporez-les à la préparation au thon.
Faire chauffer l’huile dans une poêle à blinis.
Remplir la poêle de la pâte, aplatir avec la cuillère pour faire des galettes.
Faire cuire chaque côté.
Mettre sur du papier absorbant et mangez chaud.