Gâteau Chocolat-Banane sans Farine : Un Delice sans Gluten

Offrez-vous un délice sans gluten avec notre irrésistible recette de gâteau chocolat-banane sans farine. Parfait pour ceux qui sont intolérants au gluten, ce gâteau est incroyablement moelleux, riche en saveur, et étonnamment simple à réaliser. Avec le mélange alléchant de chocolat et de banane, chaque bouchée est un pur bonheur pour les amateurs de dessert.

Ingrédients :

• 3 bananes mûres
• 200g de chocolat noir sans gluten
• 4 œufs
• 100g de sucre de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 50g de cacao en poudre sans gluten

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
2. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir, en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir un mélange lisse. Laissez refroidir légèrement.
3. Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez les œufs, le sucre de coco, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le chocolat fondu à la mixture de bananes, puis incorporez le cacao en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
6. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau ait pris et que le dessus soit légèrement craquelé. Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
7. Servez ce gâteau chocolat-banane sans farine tel quel, ou garnissez-le de fruits frais ou de crème fouettée sans gluten pour un dessert encore plus décadent.

Laissez-vous tenter par ce gâteau chocolat-banane sans farine, une explosion de saveurs chocolatées et fruitées qui ravira tous vos sens. Un dessert sans gluten n’a jamais été aussi délicieux !