Gratin de courgettes rapide : Un plat léger et savoureux en un rien de temps

Savourez la saveur douce et délicate des courgettes avec notre recette rapide de gratin de courgettes. Facile à préparer et débordant de saveurs estivales, ce plat léger et nutritif est parfait pour les repas en semaine ou pour un dîner entre amis.

Ingrédients :

• 4 courgettes moyennes
• 2 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• 100g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère)
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre
• Noix de muscade râpée (facultatif)

Préparation pas à pas pour un gratin parfait :

1. Préparation des courgettes : Commencez par préchauffer votre four à 200°C (400°F). Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles fines, puis disposez-les dans un plat à gratin préalablement graissé.
2. Préparation de la sauce : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, l’ail haché, du sel et du poivre, et une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez.
3. Assemblage du gratin : Versez la sauce sur les courgettes, en veillant à ce qu’elles soient bien recouvertes.
4. Cuisson du gratin : Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les courgettes soient tendres.
5. Service : Servez ce gratin de courgettes rapide bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

Avec son mélange crémeux de courgettes et de fromage, ce gratin est une manière délicieuse et simple de profiter de ce légume estival.