Les galettes de courgette : votre nouvelle recette facile et délicieuse !

Préparez de délicieuses galettes de courgette avec cette recette ultra simple ! Parfaites pour un repas léger ou un apéritif savoureux, elles seront un véritable hit auprès de vos convives.

Ingrédients pour les Galettes de Courgette

• 2 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Sel et poivre

Préparation des Galettes de Courgette

1. Préparez les courgettes : Râpez les courgettes, placez-les dans une passoire et saupoudrez de sel. Laissez dégorger pendant environ 15 minutes, puis pressez pour éliminer l’excès d’eau.
2. Préparez le mélange : Hachez finement l’oignon et l’ail. Dans un bol, mélangez les courgettes, l’oignon, l’ail, la farine et le parmesan râpé. Assaisonnez de sel et de poivre.
3. Formez les galettes : Prenez une petite quantité de mélange et formez une galette. Répétez l’opération jusqu’à épuisement du mélange.
4. Cuisez les galettes : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Savourez ces délicieuses galettes de courgette, parfaites en entrée, en apéritif ou en accompagnement. Elles sont la preuve que manger sain peut rimer avec plaisir gustatif ! Bon appétit !