Mousse au chocolat à 3 ingrédients : Un dessert simple et irrésistiblement chocolaté

Découvrez la simplicité et le goût irrésistible de notre recette de mousse au chocolat à 3 ingrédients. Cette recette, parfaitement simple à préparer, vous offre une mousse au chocolat légère et aérienne, avec une saveur riche et intense. Que vous soyez un cordon bleu ou un débutant en cuisine, ce dessert classique français est garanti pour impressionner.

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir de bonne qualité
• 4 œufs
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, laissez-le refroidir un peu.
2. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’œuf. Assurez-vous qu’aucun jaune ne se mélange aux blancs pour qu’ils montent correctement.
3. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs et battez-les jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
4. Incorporez les jaunes d’œufs un par un au chocolat fondu, en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Enfin, incorporez délicatement les blancs d’œufs battus au mélange de chocolat à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas les casser.
6. Répartissez la mousse dans des coupes ou des ramequins et réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que la mousse soit bien prise.
7. Servez cette mousse au chocolat à 3 ingrédients telle quelle pour un dessert intensément chocolaté, ou garnissez-la de crème fouettée, de copeaux de chocolat ou de fruits frais pour une touche supplémentaire de gourmandise.

Laissez-vous tenter par cette mousse au chocolat à 3 ingrédients, une recette incroyablement facile qui vous offre un dessert décadent et savoureux.