Quiche de brocoli & jambon : un duo gourmand pour un dîner PARFAIT 🥦🍖🥧

Dites adieu aux dîners monotones ! Voici comment transformer vos soirées avec une quiche incroyablement savoureuse et facile à réaliser.

La Quiche Réinventée : Brocoli et Jambon

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1 (achetée ou maison)
• Brocolis : 500g, lavés et coupés en petits bouquets
• Jambon : 200g, coupé en dés
• Oeufs : 4, battus
• Crème fraîche : 200 ml
• Fromage râpé (Emmental ou Comté) : 100g
• Sel & poivre : selon le goût
• Noix de muscade : une pincée

Préparation :

1. Pâte Brisée : Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
2. Brocolis : Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchissez les brocolis pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez et réservez.
3. Mélange : Dans un grand bol, combinez les œufs battus, la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez le jambon coupé en dés et mélangez bien.
4. Assemblage : Répartissez uniformément les brocolis sur le fond de tarte. Versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé.
5. Cuisson : Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit prise.
6. Servir : Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud, accompagné d’une belle salade verte.

La “Quiche de Brocoli & Jambon” offre une combinaison irrésistible de saveurs et de textures. C’est la star parfaite pour vos dîners ou brunchs en famille. Goûtez et tombez sous le charme ! 🥦🍖🥧