Recette Gâteau roulé sans gluten facile

Ingrédients :

– 70 g de maïzena
– 125 g de sucre
– 5 œufs

Préparation

1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battre les blancs en neige.
2. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre pour obtenir une préparation lisse.
3. Ajouter la maïzena et les blancs.
4. Prendre une plaque à four la recouvrir de papier de cuisson et verser la préparation, bien l’étaler.
5. Cuire au four 10 mn thermostat 6.
6. Mouiller un torchon et renverser le biscuit dessus et le rouler.
7. Laisser quelques minutes et dérouler.
8. Garnir le gâteau avec une crème de marron, crème pâtissière, nutella, confiture………………