Recette Pizza sans gluten facile

Ingrédients :

– 1 choux fleur
– 1 demi-verre d’huile d’olive
– Ail
– Sel et poivre
– 1 grosse poignée de basilic frais
– 2 œufs
– Emmental râpé
– Garniture coulis de tomate, poivron, champignon, saumon, tomate………

Préparation

1. Mixé le choux fleur cru.
2. Mettre ce choux mixé sur une plaque bien l’étaler et saler, mettre la plaque au four 25 mn thermostat 6.
3. Mettre le choux dans un torchon, malaxer bien pour enlever l’eau.
4. Vider le tout dans un saladier et mettre 1 demi-verre d’huile d’olive, sel , poivre, ail, 2 œufs et 1 petit ramequin d’emmental et le basilic.
5. Mélanger le tout.
6. Mettre cette préparation sur une plaque avec du papier de cuisson.
7. Aplatir avec les mains et faire 2 fonds de pizzas rondes.
8. Cuire au four 20 mn thermostat 6.
9. À la sortie du four, garnissez les fonds avec ce que vous aimez coulis de tomate, poivron, champignon, tomate, saumon, basilic et emmental râpé.
Mettre 7 mn au four.