Tarte à l’oignon avec béchamel : Le duo gourmand qui révolutionne les tartes

Si vous pensiez connaître toutes les recettes de tartes, détrompez-vous ! Notre tarte à l’oignon agrémentée d’une onctueuse sauce béchamel vous promet une explosion de saveurs inédite. Une recette simple, mais qui saura surprendre et régaler tous vos invités.

La tarte qui bouleverse les codes

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1 rouleau
• Oignons : 4 grands, finement émincés
• Beurre : 50g
• Farine : 2 cuillères à soupe
• Lait : 500 ml
• Muscade : une pincée
• Sel & poivre : selon le goût
• Fromage râpé (facultatif) : pour saupoudrer
• Persil frais (facultatif) : pour garnir

Préparation :

1. Préparation de l’oignon : Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et caramélisés.
2. Béchamel : Dans une casserole séparée, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à épaississement. Assaisonnez avec la muscade, le sel, et le poivre.
3. Montage : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez les oignons caramélisés sur le fond. Versez ensuite la sauce béchamel. Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé.
4. Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la tarte pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
5. Service : Servez chaud, garni de persil frais pour une touche de fraîcheur.

Que ce soit pour un repas du soir accompagné d’une salade verte ou pour épater vos invités lors d’un brunch, cette tarte à l’oignon avec béchamel est le choix parfait. Succès garanti à chaque bouchée ! 🥧🍽️🌟